草莓果酱
| 草莓果酱是我最喜欢的果酱之一，颜色尤为漂亮，味道也是一流！抹面包、或者冲茶水，都是很美味的。 |
【食材与调料】
| 【主料】草莓400g |
| 【辅料】白砂糖100g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：草莓 |
 | 2.准备白砂糖。 |
 | 3.草莓洗净，去蒂。（水中撒一些盐和面粉，会很容易洗干净。） |
 | 4.洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内，撒上白砂糖，盖盖摇几下，腌渍1h。（可能是草莓没有熟透，腌一个小时就出了一点水份） |
 | 5.把腌渍好的草莓倒入搅拌杯。 |
 | 6.搅拌一下。（搅拌程度随意） |
 | 7.搅拌好的液体倒入不粘锅内，小火烧开。 |
 | 8.小火熬制的过程中，要不断搅拌。 |
 | 9.搅拌时观察粘稠度。 |
 | 10.熬到像这样呈现大滴往下滑落的状态即可。冷却后还会变稠一些的。 |
 | 11.倒入已经用开水烫过的保鲜盒内，密封好，放入冰箱冷藏保存。 |
【草莓果酱做法小贴士】
| 1、洗草莓时，水中撒一些盐和面粉，会很容易洗干净。 2、做果酱最好用不粘锅。 |
