草菇焖鸡块
| 草菇性凉，味甘，微咸。具有补脾益气，强身，清暑热等功效。草菇还有提高人体抵抗力和免疫功能的作用。草菇用来煲汤、炒肉也好吃。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡半只，小草菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量，玉米淀粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.土鸡冲洗干净后，剁小块。 |
 | 3.姜和蒜头剁碎。备用。 |
 | 4.鸡块放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。 |
 | 5.把调味料拌均匀。腌制3个小时。 |
 | 6.草菇切小块。 |
 | 7.下油锅。 |
 | 8.爆香鸡块。 |
 | 9.再加进小草菇翻炒。 |
 | 10.然后加少许清水。 |
 | 11.盖上锅盖，焖至熟即可。 |
【草菇焖鸡块做法小贴士】
| 小贴士1.小草菇炒肉挺好吃的。 |
