彩色杂蔬蛋炒饭
| 每天人体需要很多营养，但是一两种食材包含的营养是不全面的。午餐不仅要吃饱，也要吃得好。彩色杂蔬蛋炒饭，秀色可餐，同时也含人体所需各种营养成分。黄金富贵鸡蛋，红色喜庆胡萝卜，翠绿自然豌豆，嫩绿如春芹菜，紫色高贵洋葱，更有皑皑白雪大米饭。。。缤纷灿烂，一幅色彩碰撞的春天画卷！ |
【食材与调料】
【主料】米饭一碗，胡萝卜一小根，豌豆一小碗，洋葱半个，芹菜或卷心菜一份，鸡蛋一个 |
| 【辅料】食盐适量，酱油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净各种食材，切碎 |
 | 2.鸡蛋打散，加少许食盐和温开水，这样炒出来的鸡蛋比较软滑。 |
 | 3.倒少许食用油，豌豆胡萝卜下锅，炒熟 |
 | 4.再放入洋葱丁，芹菜丁下锅炒熟，盛入盘中备用。 |
 | 5.锅里倒入食用油，倒入鸡蛋，鸡蛋七分熟后倒入白米饭。 |
 | 6.加入少许酱油，蚝油炒。 |
 | 7.炒一会儿后，盛入盘中。 |
 | 8.开吃。美味彩色杂蔬蛋炒饭。 |
【彩色杂蔬蛋炒饭做法小贴士】
