彩色土豆鸡丁
| 上次做了彩色藕丁，觉得味道不错，也很下饭，这次试着做了个彩色土豆鸡丁。彩色土豆鸡丁色彩鲜艳，味道极美。它含有丰富的维生素，矿物质和蛋白质，满足人体对营养物质的需要。 |
【食材与调料】
【主料】土豆180g，鸡丁60g，青辣椒30g，红辣椒20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，调味料适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗干净切成均匀的丁 |
 | 2.红辣椒和青辣椒切成小段，准备好姜蒜 |
 | 3.鸡肉切成丁，用生粉，少量酱油，食用油调好 |
 | 4.锅烧热，加入食用油，给点盐，到鸡肉丁爆炒后盛碗 |
 | 5.倒入红辣椒和青辣椒，姜蒜翻炒 |
 | 6.倒入土豆丁不停翻炒 |
 | 7.倒入爆炒好的肉丁翻炒 |
 | 8.加盐，调味料，盛盘 |
【彩色土豆鸡丁做法小贴士】
| 小贴士土豆比较难熟，辣椒倒入辣椒之后立刻倒入土豆，一面辣椒炒的太烂 |
