彩色蝴蝶面
| 经常作为主食给我家妞吃的一种面，搭配炒菜、汤或是炸酱，无论早餐还是午餐，小妞自己都能吃一小碗，我常常在家压面条，最常用的就是这个方子~~面粉和液体的比例是5:2，和成的面团软硬合适，煮出的面条好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g，菠菜100g，胡萝卜150g |
| 【辅料】盐4g |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净去皮切块，菠菜洗净去根切段 |
 | 2.胡萝卜加入适量水打成胡萝卜汁儿 |
 | 3.菠菜加入适量水打成菠菜汁儿 |
 | 4.过滤渣滓后 |
 | 5.200克面粉里加入2克盐，分次加入80克胡萝卜汁，揉成硬面团，200克面粉里加入2克盐，分次加入80克菠菜汁，揉成硬面团 |
 | 6.将面团分别压成面片 |
 | 7.用抡刀将大面片切成花边小面片，用筷子一夹，即成蝴蝶面 |
 | 8.可以立刻煮来吃，也可以晒干后密封保存，一个月内食用 |
 | 9.锅中水烧开 |
 | 10.将蝴蝶面下锅煮熟，捞出即可作为宝宝主食 |
【彩色蝴蝶面做法小贴士】
| 小贴士1、面粉和液体的比例是5:2，和成的面团软硬合适，面条好吃 2、任何喜欢的果蔬，都可以榨汁后和成面团 3、压好的面可以立刻煮来吃，也可以晒干后密封保存，一个月内食用 |
