菜肉丸
| 丸子一般都是从外面买来，总是感觉淀粉放的多，自已做的就货真价实，好吃的多了。现有的材料就在家做了一份，烧汤喝或是做菜时都可以随手放一些了 |
【食材与调料】
【主料】香菜50g，藕100g，木耳80g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有的材料都处理好，慢慢的单个切碎再拼在一起慢慢剁成馅 |
 | 2.剁成这个样子，其实还可以再弄细点，有工具的做的就更细腻了 |
 | 3.加入生抽盐和五香粉 |
 | 4.充分拌均，向一个方向使劲的搅拌 |
 | 5.烧大锅水 |
 | 6.把馅料团成团 |
 | 7.不开时就可以下入锅内 |
 | 8.全部下完稍一会 |
 | 9.丸子全部飘起说明就熟了 |
 | 10.捞出即可 |
【菜肉丸做法小贴士】
| 小贴士下丸子时不需要沸水才下，冷水就可以 |
