菜花炒鸡蛋
| 公司菜地的菜花总算都收完了，看着冰箱的十来个菜花，我都犯愁，便琢磨着用菜花做几个菜，今天放几个鸡蛋炒了一盘菜花，味道还不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】菜花600g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花掰成小朵，洗净 |
 | 2.焯熟 |
 | 3.坐锅，放油，煎好鸡蛋 |
 | 4.倒入菜花，放盐翻炒一会儿 |
 | 5.放醋、鸡精，翻几下出锅 |
 | 6.装盘 |
【菜花炒鸡蛋做法小贴士】
| 菜花焯熟，越容易入味。 |
| 公司菜地的菜花总算都收完了，看着冰箱的十来个菜花，我都犯愁，便琢磨着用菜花做几个菜，今天放几个鸡蛋炒了一盘菜花，味道还不错！ |
| 【主料】菜花600g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，鸡精适量 |
| 1.菜花掰成小朵，洗净 |
| 2.焯熟 |
| 3.坐锅，放油，煎好鸡蛋 |
| 4.倒入菜花，放盐翻炒一会儿 |
| 5.放醋、鸡精，翻几下出锅 |
| 6.装盘 |
| 菜花焯熟，越容易入味。 |
