菠萝派

01-05 投稿:立青王与
哈哈,这是我的酥皮点心一锅出里的一种哦,烤的时候老公在一边说要用油炸,不能烤,麦当劳的就是炸的,可是我就是用烤的,更健康一些,而且还非常非常的好吃~~~

【食材与调料】
【主料】酥皮200g,菠萝100g
【辅料】冰糖50g

【制作步骤】
菠萝派 1.四分之一个菠萝洗净切成碎丁
菠萝派 2.在小锅中加入冰糖熬至糖水收干
菠萝派 3.酥皮从冰箱中软化10分钟,切下一块后赶成长条薄片
菠萝派 4.切成5*10cm薄片备用
菠萝派 5.煮好的菠萝馅料凉凉后码在一个皮上,上面再压上一张皮,然后将四周按实,表面在划上三刀
菠萝派 6.取一个蛋黄在派的表面刷上蛋液
菠萝派 7.入烤箱200度烤20分钟,中途需要翻面
菠萝派 8.好了,图片中长形的是菠萝派

【菠萝派做法小贴士】
熬菠萝馅的时候不要放太多水,否则很不太容易熬没水

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