菠萝蜜鸡翅
| 水果的甘甜清香，是许多调味品所不能及的。将菠菜与鸡肉搭配的口味尤为特别。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中1个 |
| 【辅料】柠檬3片，冰糖8粒，白糖2茶匙，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡中翅8个 |
 | 2.准备菠萝一个及柠檬 |
 | 3.做法：鸡翅洗净从中间斩成两块 |
 | 4.做法：菠萝去皮，切成大小相同的方块 |
 | 5.斩好的鸡翅放入水中，切三片柠檬加入，煮开后捞出控干水分 |
 | 6.炒锅烧热放入橄榄油，加入冰糖炒糖色 |
 | 7.冰糖化开后，放入鸡翅炒糖上色。 |
 | 8.炒锅洗净后重新烧热，放入菠萝块翻炒至菠萝呈半透明状。 |
 | 9.将鸡块与菠萝同置于锅中烧制。 |
 | 10.加入汤汁烧开，再加入白糖后继续将汤汁烧至浓稠即可。 |
 | 11.成品图 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
【菠萝蜜鸡翅做法小贴士】
| 小贴士无 |
