菠菜鱼丸面
| 儿子不爱吃蔬菜，但是他很爱吃面条，所以我特地为他烧了一碗菠菜鱼丸面，让他在吃面条的时候吃下一些嫩嫩的菠菜也是挺好的哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】面条150g，菠菜200g，鱼丸50g |
| 【辅料】酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.清水煮开。 |
 | 2.放入面条，煮熟。 |
 | 3.捞出，沥干水分，备用。 |
 | 4.再次倒入清水，煮开。 |
 | 5.倒入已经煮熟的面条并添加适量酱油调味。 |
 | 6.放入鱼丸。 |
 | 7.放入菠菜。 |
 | 8.煮至沸腾后关火焖一会儿，盛入容器后即可。 |
【菠菜鱼丸面做法小贴士】
| 小贴士我们家不吃煮面条的水，觉得碱性大，大家在是否捞出煮熟的面条沥干水分后重新烧面汤这一点上自己抉择；这次倒入煮好的面条之后忽然想到最好还是先放鱼丸，因为面条和菠菜都是已经熟了的，鱼丸是半成品，下次一定要注意了；菠菜先粗略炒一下后再烧入汤面内会更软更入味，不过对营养要求更高的朋友可以选择略过这一步骤，直接把洗干净的生菠菜放入，口感略差，但是营养保留更完整。 |
