菠菜鸭血粉丝汤的做法,怎么做菠菜鸭血粉丝汤好吃,做菠菜鸭血粉丝汤需要哪些食材?-优卡食谱网

菠菜，是我们餐桌上常见的蔬菜之一，菠菜在一年四季都有，但以春季的为佳，根红叶绿，鲜嫩异常。菠菜除了好吃，还有相当丰富的营养，它是特别适用于儿童和病人的饮食。而且春季多吃菠菜可以疏通血脉，有利五脏，解毒，润春燥的作用，是春季养生的首选蔬菜。鸭血可滋养肝血，且容易消化吸收，也是非常适合春季的养生食材。此款养生汤，适合春季排毒，润燥，补益肝血。

【食材与调料】

【主料】菠菜100g，鸭血100g，白粉丝1把

【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，胡椒粉1g，香油适量，鸡精少许

【制作步骤】

	1.菠菜摘洗干净。
	2.粉丝温水浸泡备用。
	3.把菠菜焯烫一下过凉。
	4.鸭血开水煮上3分钟。
	5.砂锅加入高汤（或者适量清水}放入鸭血加一些盐。
	6.煮上5-8分钟后，放入粉丝。
	7.再加入菠菜。
	8.加少许胡椒粉。
	9.加少许鸡精。
	10.煮开后关火，淋入少许香油即可食用。