菠菜塔的做法,怎么做菠菜塔好吃,做菠菜塔需要哪些食材?-优卡食谱网

某天某人嚷着肉吃多了，要吃素~~~~那就来道爽口的《菠菜塔》吧~~~做拌菜，调料一定要好~~~用好酱油，口感真是不一样的~~~

【食材与调料】

【主料】菠菜280g，姜2片，蒜2瓣，葫萝卜1/4根

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，香油适量，香醋适量，白芝麻适量

【制作步骤】

	1.菠菜去掉老叶，黄叶，洗净后，切长段；
	2.姜、蒜都剁成茸；蒜做好是捣成蒜泥，姜擦成姜茸，这样味道会更好；葫萝卜切成细丝，葫萝卜是起点缀作用的，没有可以不用；
	3.煮锅里倒入适量清水，调入盐，植物油烧开；
	4.将菠菜放进锅里焯水；
	5.菠菜颜色变成深绿色后，捞出，浸泡在凉开水里；
	6.葫萝卜丝用同样的方法处理后，同菠菜混合；调入适量酱油；
	7.再调入适量盐、糖、香油、醋；
	8.放入蒜蓉，拌匀后，将菠菜段装进一个矮一点的杯子里，然后将杯子倒扣在盘里；
	9.撒上姜茸，白芝麻即可。