菠菜汤面
【食材与调料】
| 【主料】菠菜三根，鸡蛋2个，木耳十片，虾仁12个 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
| 1.准备食材 木耳温水泡开切条，虾仁去上下虾线，鸡蛋打好加少量水和盐， 葱、蒜切片，不要过薄 菠菜洗净切段 等待下锅处理 | 2.炒鸡蛋饼，将炒好的鸡蛋饼取出切条 少许油，放入葱蒜，出香味后放入虾仁翻炒九成熟，放入木耳和盐，炒熟后取出虾仁待用，其余食材留在锅中，加水煮 | 3.水开后加入面条，加鸡精，面快熟时依次加入菠菜根，菠菜茎，菠菜叶，倒入切好的鸡蛋条，关火，捞面入碗，加汤，放入虾仁，收工。 |
【菠菜汤面做法小贴士】
