菠菜粉丝
| 最近天气在逐渐变冷，但是银川这边中午的时候太阳还是毒辣辣的，中午下班回家不想吃什么，就想吃点凉凉的东西，菠菜粉丝是家常菜，我们家经常会凉拌来吃，老妈也很喜欢这样吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝1把，菠菜5棵 |
| 【辅料】芝麻香油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，味精适量，大蒜1头 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主辅料，菠菜洗净 |
 | 2.菠菜下锅煮熟、粉丝用热水烫软，蒜拍成蒜泥 |
 | 3.菜和粉丝煮好泡好后再用凉白开过一遍，保持口感 ，控水捞出 |
 | 4.所有调料加到一起拌匀 |
 | 5.倒入菠菜粉丝拌匀，装盘就行了，是不是非常简单呢 |
【菠菜粉丝做法小贴士】
| 1、菠菜煮熟就行，煮时间长了就烂了。 2、粉丝和菠菜从热水中捞出来一定要过一遍凉白开，味道更冰凉。肚子不好的可别用生水，会肚子疼。 |
