菠菜粉丝肉片汤
| 促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜200g，粉丝1小把，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，火锅底料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜择去老叶后放水里洗净。瘦肉切片后用酱油、淀粉拌匀略腌制十分钟。 |
 | 2.粉丝用热水泡发。 |
 | 3.葱切段，姜、蒜切片备用。 |
 | 4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜煸香。 |
 | 5.放入两匙老干妈火锅底料煸香。 |
 | 6.放入适量水烧开，下肉片煮熟。 |
 | 7.放入粉丝和菠菜煮沸。 |
 | 8.调入盐和鸡精调味即可出锅。 |
【菠菜粉丝肉片汤做法小贴士】
| 1、火锅底料的量依个人的口味放入。 2、汤底用高汤味道更好，我家没高汤所以用水代替。 |
