冰镇芦笋
| 芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，能清热利尿，对于易上火、患有高血压的来说多食好处极多。芦笋中叶酸有助于胎儿大脑发育。用冰镇的方法烹制一下芦笋.感觉清新的没话说~很适合越来越热的天气~ |
【食材与调料】
【主料】芦笋1把 |
| 【辅料】橄榄油油适量，盐适量，蒜蓉酱适量，芥末汁适量，糖适量，蘸酱油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的去掉老皮的芦笋在沸水中焯烫2分钟，捞出立即浸入冰水过晾待用. |
 | 2.盘子里放上芦笋 |
 | 3.放上蒜蓉酱 |
 | 4.调汁：用芥末汁+醋+蘸酱油+糖+橄榄油拌好的汁 |
【冰镇芦笋做法小贴士】
| 小贴士在沸水中加少许的油和盐焯烫芦笋~ |
