冰糖番茄
| 番茄有清热止渴，养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。 |
【食材与调料】
【主料】番茄400g，冰糖50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，香葱3根 |
【制作步骤】
 | 1.番茄清洗后，切片 |
| 2.香葱切段，蒜头拍碎 |
| 3.炒锅下油，烧热下蒜头炒出香味 |
| 4.再倒入番茄块 |
| 5.炒至番茄出红汤加冰糖 |
| 6.冰糖融化后，加入盐调味 |
| 7.最后洒上葱花即可 |
【冰糖番茄做法小贴士】
| 小贴士加蒜头纯属个人喜欢，可以不要。 |