冰糖炖雪梨
| 秋冬季节，风干物燥，尤其是在广东，天气干燥又湿冷，家家户户都有打火锅的时候，来一碗冰糖炖雪梨，润喉下火，吃了非常舒服哦。我家那二位人物特别不喜欢喝水，又酷爱吃甜品。我已经在控制他们吃甜品啦。某日火锅后，我就给他们炖了一个甜品----冰糖炖雪梨给他们吃。一人一个。还是挺畅销的哈。 |
【食材与调料】
【主料】雪梨1个 |
| 【辅料】冰糖适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪梨洗干净（我用牙膏洗的） |
 | 2.将雪梨一切两半，切稍浅一点 |
 | 3.将雪梨的核挖掉弃用。我是用挖勺挖的。 |
 | 4.将冰糖放入雪梨洞中。 |
 | 5.将雪梨的另一半盖住 |
 | 6.放入蒸笼，蒸笼加水，上锅蒸，中大火约35分钟即关火 |
 | 7.关火后取出放入少量枸杞再加盖，焖上五分钟即可取出食用。 |
【冰糖炖雪梨做法小贴士】
| 小贴士1、冰糖用量按塞满雪梨的标准即可。 2、蒸雪梨的时间根据火力大小作调整，以蒸熟蒸透为主。 3、枸杞最后放入。稍焖下即可。也可以不加哦。 |
