冰爽捞汁菜
| 哈尔滨今年的夏天来的晚，这一来就是持续的高温。今天的最高温度是三十六度，我看午后的温度都得四十度了。而且高温无雨，真像一个大烤箱，闷热难受。也不像平时那么有胃口了，最近都是对付的吃点东西，热的吃不进去，做了也会晾凉了再吃。本来是想做冷面来着，可是冷面最近热销，没买到，所以换了一种花样，做捞汁凉菜，再把汁冰镇上，放点冰块，吃起来更爽口开胃。其实做法很简单的，大家也可以试一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】干粉丝50g |
| 【辅料】黄瓜100g，黑白木耳适量，胡萝卜20g，泰椒适量，香醋50ml，9度米醋10ml，白糖50g，盐3g，冰白开水500ml，冰块适量，香油适量，海鲜酱油5ml，蚝油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.1黄瓜，胡萝卜切丝细。黑白木耳泡发后焯水过凉，细粉焯水过凉。 |
 | 2.把调料放在一起化开，再倒入冰水，加入冰块。 |
 | 3.主料摆在碗中，倒入捞汁放上香葱，红椒和香菜即可 |
【冰爽捞汁菜做法小贴士】
| 小贴士夏日食用更美味哦！ |
