饼干
| 自从在好斗换了烤箱 每天都在练习烘培呢 面包、蛋挞、烧饼基本算是成功了 就琢磨着向更高的目标前进了 今天就照着好豆网上一位豆亲的做法 照猫画虎的做了一次饼干 呵呵 样子有点像 但是味道怎么说呢 不太像饼干 像是烤干了的面包 呵呵 继续努力吧 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉250g，鸡蛋2个，白糖40g，牛奶100ml |
| 【辅料】黄油20g，盐适量，奶粉20g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打在碗中 |
 | 2.牛奶加热后 加入白糖 融化 |
 | 3.加入打散的鸡蛋液中 |
 | 4.加入少量的食盐 |
 | 5.加入少量的葵花油 |
 | 6.加入融化的黄油 |
 | 7.加入泡打粉 奶粉 低筋面粉 |
 | 8.揉成面团 |
 | 9.放入保鲜膜中 醒一会 擀成薄皮 大约 0.3cm |
 | 10.用饼干模具 压出 饼干形 |
 | 11.摆放在烤盘中 预热10分钟 后放入 上下管加热 20分钟 |
 | 12.20分钟后 烤好了 尝一块吧 |
【饼干做法小贴士】
| 可能是我的泡打粉放多了 有点不酥脆 |
