杯子蛋糕
杯子蛋糕是美术课上学的,孩子自己动手做蛋糕,边上课边学蛋糕,吃着自己动手做的蛋糕特别香 |
【食材与调料】
【主料】面粉6只 |
【辅料】勺子1个,刮刀1个 |
【制作步骤】
1.材料:面粉,淀粉,白糖,刮刀,勺子,蛋黄,蛋白 | |
2.用勺子放六勺糖到蛋白里 | |
3.搅动蛋白 | |
4.打到蛋白不会倒下来 | |
5.蛋黄里放入三勺白糖 | |
6.面粉过筛入蛋黄里 | |
7.蛋白分次放入蛋黄里 | |
8.用括刀上下搅动面糊 | |
9.放入纸杯,甩动杯子,让面糊沉淀 | |
10.再放些面糊,再敲纸杯 | |
11.纸杯放入架 | |
12.放入烤箱,调200度,烤40分钟 | |
13.成品 |
【杯子蛋糕做法小贴士】
小贴士1:容器必须是无油无水的盆 2:用刮刀时必须是上下搅动 3:蛋白分几次加入蛋黄里 4:面粉过筛口感会更好 |