BBQ烤鸡串
| 用方太烤箱也能烤出美味可口的BBQ鸡串 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉1只 |
| 【辅料】马蹄50g，鹰粟粉25g，紫苏叶3片，京葱1/4根，鸡蛋1个，姜10g，烧烤酱3汤匙，日式清酒1茶匙，蜂蜜1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备好全部食材 |
 | 2.烤箱预热180度，马蹄去皮切丁，鸡腿肉去皮切丁，紫苏叶切末，京葱切丝，姜去皮切丝 |
 | 3.取打碎机，将马蹄，鸡腿肉，1/3份量的紫苏叶，姜，葱打碎拌匀，将打碎的肉泥拌入鹰粟粉，搅拌均匀，将入裱花袋备用，取烤盘，铺上锡纸，撒上油，裱上鸡肉泥呈椭圆形，插入竹签 |
 | 4.放入烤箱，上下火模式，烤3-4分钟 |
 | 5.将烧烤酱，日式清酒，蜂蜜拌匀；将烤过的鸡肉串取出，刷上拌好的酱，放入烤箱再考6-7分钟，至熟透，取出装盘，撒上剩余的紫苏碎，即可 |
【BBQ烤鸡串做法小贴士】
| 小贴士姜在食用时尽量去皮，因为姜皮是寒性的 |
