包子
第一次做还不错哇 |
【食材与调料】
【主料】粉丝,韭菜 |
【辅料】面粉,酵母粉,食用油,干辣椒 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备温水(不烫手),把酵母粉倒入搅拌均匀 |
![]() | 2.酵母水一点点加入面粉用手揉捏 |
![]() | 3.慢慢揉成絮状,一次不要加太多水 |
![]() | 4.揉成面团放锅里盖住,等1小时发酵 |
![]() | 5.面粉松软里面蜂窝状就可以了,拿出来再揉十分钟 |
![]() | 6.韭菜洗净切碎 |
![]() | 7.粉丝热水泡软 |
![]() | 8.干辣椒去籽切碎,不喜欢辣的就不放 |
![]() | 9.韭菜粉丝辣椒,放入盐鸡精麻辣鲜自己有买的包子粉也可以,搅拌均匀 |
![]() | 10.擀面片 |
![]() | 11.包陷 |
![]() | 12.包子包好了 |
![]() | 13.放到蓖子上蒸15分钟,蓖子抹点油蒸的时候完全不粘锅不会破皮哦 |
![]() | 14.完成了 |
【包子做法小贴士】