鲍鱼鸡块
| 周末，大家休息，劳累的一周当然要做些好吃的来犒劳一下自己，就像这道鲍鱼鸡块，两种鲜美儿营养丰富的食材组合在一起，进过简单的炒制便会产生奇特的效果。 |
【食材与调料】
【主料】鲜鲍鱼6个，鸡腿1只，黄瓜100g |
| 【辅料】葱10g，姜5g，胡椒粉1g，酱油5ml，美极鲜15ml，盐2g，花生油30ml，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿剁成块。 |
 | 2.放入碗中加葱姜、胡椒粉、美极鲜和酱油。 |
 | 3.抓匀腌制20分钟。 |
 | 4.鲍鱼洗净在上面打上十字花刀。 |
 | 5.黄瓜切丁。 |
 | 6.热锅下油，放入腌制好的鸡块。 |
 | 7.翻炒出鸡油后再继续翻炒5分钟。 |
 | 8.加入洗好的鲍鱼。 |
 | 9.转旺火翻炒一分钟。 |
 | 10.加入高汤和盐炒匀。 |
 | 11.盖盖炖3分钟。 |
 | 12.加入黄瓜翻炒均匀成盘即可。 |
【鲍鱼鸡块做法小贴士】
| 小贴士不要加味精。 |
