煲乌鸡烫
| 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡1000g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.乌鸡一只清理， |
 | 2.切块。 |
 | 3.放进电压锅里加姜，八角，清水。 |
 | 4.清炖一小时。 |
 | 5.炖好的乌鸡汤，加点盐烧开，再放进葱末即可。 |
【煲乌鸡烫做法小贴士】
| 清炖乌鸡汤 |
| 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 |
| 【主料】乌鸡1000g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，葱适量 |
| 1.乌鸡一只清理， |
| 2.切块。 |
| 3.放进电压锅里加姜，八角，清水。 |
| 4.清炖一小时。 |
| 5.炖好的乌鸡汤，加点盐烧开，再放进葱末即可。 |
| 清炖乌鸡汤 |
