薄荷绿豆汤
| 简单家常的解毒清火汤。绿豆有“济世粮谷”之称，解毒清热，利尿补水，而且可补充身体所需的矿物质，夏日必备之食材。绿豆汤可添加不同的食材会有不同的功效，夏秋之际可加入一些荷叶或者薄荷，清热去火，消暑止渴，提神醒脑。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆100g，薄荷15g |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.薄荷清洗干净放入锅中煮上5分钟。 |
 | 3.绿豆中小火炒制10分钟关火。 |
 | 4.把薄荷捞出不要。 |
 | 5.加入绿豆煮至。 |
 | 6.绿豆开花加少许糖关火。 |
【薄荷绿豆汤做法小贴士】
| 绿豆炒至10分钟再煮汤，可省时间绿豆易熟烂，而且绿豆汤更香。 没有新鲜薄荷用干薄荷也可以的，不过要减少用量10克即好。 糖可随意添加最自己口味。 |
