爆炒钉螺
| 下酒菜的不二选哦！ |
【食材与调料】
【主料】钉螺250g |
| 【辅料】干辣椒2颗，姜母2片，蒜头1颗，小葱1根，酒糟适量，盐适量，味精适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.配料准备好，钉螺洗干净 |
 | 2.油烧热后把辣椒 姜母 蒜头呛下 |
 | 3.放钉螺爆炒一会 |
 | 4.加酒糟 |
 | 5.加点水，放盐 味精 白糖焖3分钟出锅前放葱段 |
【爆炒钉螺做法小贴士】
| 小贴士油一定要烧热放钉螺爆炒后再加点水焖下，这样肉才好吸出来。 |
| 下酒菜的不二选哦！ |
【主料】钉螺250g |
| 【辅料】干辣椒2颗，姜母2片，蒜头1颗，小葱1根，酒糟适量，盐适量，味精适量，白糖适量 |
| 1.配料准备好，钉螺洗干净 |
| 2.油烧热后把辣椒 姜母 蒜头呛下 |
| 3.放钉螺爆炒一会 |
| 4.加酒糟 |
| 5.加点水，放盐 味精 白糖焖3分钟出锅前放葱段 |
| 小贴士油一定要烧热放钉螺爆炒后再加点水焖下，这样肉才好吸出来。 |
