胡萝卜豆腐渣丸子
| 最近豆腐渣的菜谱发了几个，这个丸子还是做豆腐剩下的豆腐渣一直也没有吃完，所以还是要一点点消化掉。晚上做了胡萝卜豆腐渣丸子，真的很好吃。外酥里嫩。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉3克 |
【制作步骤】
 | 1.全部食材待用 |
 | 2.胡萝卜檫细丝待用 |
 | 3.将面粉、豆腐渣、胡萝卜丝、盐、鸡蛋、五香粉放入盆里 |
 | 4.用手搓成大小均匀的丸子 |
 | 5.锅里油烧六成热放入胡萝卜丸子 |
 | 6.炸至金黄丸子都漂浮在油的上面 |
 | 7.用漏勺捞出控油 |
 | 8.装入碗里即可食用 |
【胡萝卜豆腐渣丸子做法小贴士】
| 小贴士1、可以用手把丸子提前搓好在入 油锅炸，也可以用手的虎口直接挤出丸子放入油锅里 2、油温六成热，中火炸至金黄，丸子都飘在上面即成熟了。 |
