炒钉螺
| 很多人都喜欢吃钉螺，但是看到那长长的壳就感觉做起来会很难，就放弃自己做来吃的想法，但是真的有那么难做吗？其实并没有大家说的那么难,只有大家想要认真去学,我们特别想要吃到可口的东西,我们一定可以吃到自己做的,特别香的美食.现在我就介绍种简单钉螺的做法，看看钉螺做起来有没有像你们想得那么难。 |
【食材与调料】
【主料】钉螺 |
| 【辅料】姜块，蒜头 |
【制作步骤】
 | 1.先将钉螺用水泡个几小时，然后洗净，装盘里 |
 | 2.取一小块姜和两个蒜头，切成丁，放置一旁备用 |
 | 3.倒油加热至沸 |
 | 4.将钉螺倒入锅中翻炒一分钟 |
 | 5.将切好的姜和蒜一起放入锅里，翻炒2分钟 |
 | 6.放一小勺盐，倒点酱油和少许的米酒，再一起翻炒个2分钟 |
 | 7.盖上锅盖闷个2分钟，让味道慢慢渗入到钉螺里 |
 | 8.2分钟后打开锅盖，翻炒几下，便可起锅装盘了。这样一盘简单，美味，可口的炒钉螺就好了。既可以配饭吃，又是下酒菜的不二选择，真是美极了！ |
【炒钉螺做法小贴士】
