拌三丝
| 记得小时候爸爸经常会给我们做这道拌三丝，咸菜丝，胡萝卜丝加上青椒丝，是一道很下饭的小凉菜。很久很久没吃这道拌三丝了。忽然想起了它，那就亲手拌这道三丝，送给爸爸做下酒菜吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸菜60g，胡萝卜1根，青椒1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香菜2颗，生抽4ml，香醋3ml，白糖5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.咸菜切丝，放入清水中浸泡10几分钟。 |
 | 3.青椒和胡萝卜分别切丝。 |
 | 4.捞出泡好的咸菜丝和青椒胡萝卜丝混合均匀。 |
 | 5.上面撒香菜，放生抽，香醋，盐，糖混合均匀。 |
 | 6.最后淋入香油即可食用。 |
【拌三丝做法小贴士】
| 咸菜本身比较咸，用清水泡一会可以去除它的咸味。 |
