拌凉菜
| 芹菜：芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。胡萝卜：胡萝卜含有大量β胡萝卜素，这种β胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； |
【食材与调料】
【主料】芹菜100g，胡萝卜100g，花生米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米准备好备用。 |
 | 2.花椒大料准备好备用。 |
 | 3.锅中烧开水加入花生加入花椒、大料、盐煮30分钟。 |
 | 4.煮好的花生。 |
 | 5.芹菜和胡萝卜切好备用。 |
 | 6.下锅焯水，焯水后捞出，加入花生、香油和盐搅拌后就可以吃了哦。 |
 | 7.成品图。 |
【拌凉菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
