板栗红烧肉
| 板栗加入红烧肉当中也算是经典的做法了，板栗当中融入了红烧的香味 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉400g，板栗500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切块 |
 | 2.板栗去壳，去皮，洗净 |
 | 3.坐锅，倒油 |
 | 4.油烧热后，放入五花肉 |
 | 5.加入生抽 |
 | 6.加入料酒 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.稍稍炒至一会后，加入水，没过所有的肉 |
 | 9.煮至水还剩1/4的量时，加入板栗 |
 | 10.再次加入适量的水 |
 | 11.等烧至没水时，将肉全部盛入大碗当中，将碗放入高压锅内，隔水压3分钟，即可关火，放汽后，开盖食用 |
【板栗红烧肉做法小贴士】
| 之所以最后一步还要用高压锅压制一下，是因为家里人的 |
