板栗核桃鸡丁
| 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。核桃堪称抗氧化之“王”，吃核桃补大脑；核桃美容效果非凡。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，板栗适量，核桃适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.鸡胸肉切丁 |
 | 3.放入盐油、酱油腌制10分钟 |
 | 4.板栗、核桃去壳切粒 |
 | 5.煮热油锅倒入鸡丁煸炒 |
 | 6.炒至鸡丁熟了装起备用 |
 | 7.再煮热油锅倒入板栗煸炒一会 |
 | 8.放入适量的水将板栗焖熟 |
 | 9.倒入煸炒好的鸡丁 |
 | 10.倒入核桃煸炒，大火收汁即可 |
【板栗核桃鸡丁做法小贴士】
| 小贴士板栗可以提前蒸熟 核桃最后放口感更好 |
