白灼小白菜
| 白灼小白菜既清淡又能保持蔬菜的原汁原味，是一道简单的家常素菜。这道白灼小白菜做法简单，味道鲜美，大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜400g，红萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜在盐水里浸泡1小时左右，然后洗净沥水备用 |
 | 2.切掉白菜头，让白菜看起来更整齐 |
 | 3.蒜头切碎，红萝卜切丝 |
 | 4.盐水煮沸，此时放入白菜，灼熟后摆盘 |
 | 5.下油爆炒蒜蓉和红萝卜丝，加入盐、鸡精等调味料 |
 | 6.起锅把红萝卜丝和蒜蓉放在摆好盘的白菜上，然后浇上适量的酱油着色即可 |
【白灼小白菜做法小贴士】
| 小白菜比较容易残留农药，所以一定要用盐水浸泡一小时左右再洗净。 |
