白灼虾
| 一次偶然间看中央10台的健康之路，讲的是男人的问题，一道测试题颠覆了我一直以来的错误认知。以下哪种食物壮阳效果最好:A.白灼虾、B.爆炒猪腰子、C.韭菜炒鸡蛋，乍一看，这腰子和韭菜应该是不分伯仲吧，现场的观众也是选择B和C的比较多，然而专家给出的答案是A.白灼虾 。因为有一句话说的是"男人吃虾，女人吃蟹"，虾的营养价值极其丰富，磷、锌、钙、铁等微量元素，脂肪和氨基酸含量非常多，还含有荷尔蒙，这非常有助于补肾壮阳。 |
【食材与调料】
| 【主料】海虾300g |
| 【辅料】玉米油8g，盐3g，大蒜10g，白糖8g，葱白5g，姜15g |
【制作步骤】
 | 1.活海虾买回来之后在清水中泡30分钟 |
 | 2.减去虾尖尖的嘴部和须子，清洗干净 |
 | 3.葱白切片，大蒜切末，姜一半切片，一半切丝 |
 | 4.锅中加入适量清水，放入葱片和姜片煮沸 |
 | 5.倒入海虾 |
 | 6.加入适量盐 |
 | 7.水沸腾后，煮半分钟 |
 | 8.捞出放入凉水中 |
 | 9.锅中放入少量玉米油，放入蒜末和姜丝炒香 |
 | 10.放入适量白糖、盐 |
 | 11.倒入适量生抽 |
 | 12.搅拌均匀至白糖溶解即可盛出 |
 | 13.将虾捞出成盘即可蘸食 |
【白灼虾做法小贴士】
| 煮虾的时间是这道菜成败的关键，多一分肉就老了； 料汁加热混合后浓香四溢，回味无穷。 |
