百叶包肉
【食材与调料】
【主料】百叶9张,肉300g,玉米1根,娃娃菜半颗,豇豆8根 |
【辅料】葱少许,姜少许,生抽少许,盐少许,五香粉少许,生粉少许 |
【制作步骤】
1.将豇豆,猪肉,娃娃菜,玉米剁碎 | 2.放入姜,葱,盐,放一会。再加上生抽,五香粉,生粉,咸淡可根据个人口味调整。 | 3.将百叶过热水烫一下 | 4.剩下的就是将肉馅包到百叶中 | 5.锅中放入清水煮沸,将包好的百叶包放入蒸熟。 |
6.蒸上一刻钟就大功告成了! |
【百叶包肉做法小贴士】
小贴士有条件最好用高汤蒸,如果没有也可用浓汤宝加清水蒸,蒸是最好在碗底放几个萝卜,将百叶包架空,这样真的时候容易熟。 |