白萝卜玉米猪骨汤的做法,怎么做白萝卜玉米猪骨汤好吃,做白萝卜玉米猪骨汤需要哪些食材?-优卡食谱网

白萝卜有清热生津，凉血止血的功效，现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。由于白萝卜含有木质素可以提高巨噬细胞的活力从而吞噬癌细胞．而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺所以有抗癌作用．另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。煮过汤的玉米营养更容易吸收，再跟猪骨一起煲汤，味道特别鲜美而且适合所有人食用，很好的保健作用。　注意的是白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效，因为白萝卜解药哦~

【食材与调料】

【主料】白萝卜300g，玉米200g，猪骨300g

【辅料】盐适量，姜适量

【制作步骤】

	1.玉米洗净辗成段。
	2.白萝卜去皮后也切成块。
	3.猪骨在热水内焯水。
	4.砂锅内坐一锅水把玉米段放入砂锅中。
	5.焯水的猪骨捞出放入啥锅中。
	6.加入几片姜。
	7.砂锅盖上盖子，大火煮开后改小火煲40分钟。
	8.打开锅盖把白萝卜倒入锅中继续煮20分钟。
	9.喝之前关火加盐调味即可。