百合雪梨猪手汤
| 不知不觉已过处暑，在南宁这样一个亚热带城市似乎没有怎么感觉到秋意，一年四季的绿树葱茏，天气还如夏季一般，然而笨蛋最近却感冒了，咳嗽得厉害，我总说他是典型的“空调依赖症”一回到家总要把空调打开，这是我最为反对的，上班的地方开的是中央空调，温度都很低，在那里呆一天身体已经吸收很多寒气了，回家就应该把门窗打开，通风透气，让身体机能适应自然的温度。他总是不以为然，最近就感冒了，又怕冷又怕热，最难受的是咳嗽得厉害，今天弄了个百合雪梨猪手汤给他滋润一下 |
【食材与调料】
| 【主料】猪手半个 |
| 【辅料】姜几片，百合适量，雪梨一个 |
【制作步骤】
| 1.锅里放水，放姜片，水烧开。猪手放到烧开水的锅里过水，再捞出来洗干净，百合洗干净，用水泡开，雪梨削皮，切块 | |
 | 2.猪手放到砂锅里放满水，放进百合，水开后保持大火煲十五分钟左右，汤就可以变成乳白色，转小火，放进雪梨，煲2个小时，喝前加适量盐调味，因为汤比较清甜，放少量盐即可 |
【百合雪梨猪手汤做法小贴士】
| 小贴士百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效； 梨的功效： 生津润燥，清热降火，止咳化痰，改善“秋燥” 猪手：猪手含丰富的胶原蛋白，对润泽皮肤有良效。 |
