百合莲子汤
| 莲子的营养价值 1．防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 2．降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用 3．强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 4．滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用 5．清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然但不可久煎 |
【食材与调料】
| 【主料】百合70g，莲子100g |
| 【辅料】冰糖25g |
【制作步骤】
 | 1.原料：百合70克，莲子100克，冰糖25克 |
 | 2.将莲子和百合浸泡4小时，冲洗干净 |
 | 3.将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火 |
 | 4. |
 | 5.小火煮20分钟后再加入百合 |
 | 6.大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化，关火即可。冷藏后食用更佳冷藏后食用更佳 |
【百合莲子汤做法小贴士】
| 冷藏后食用更佳冷藏后食用更佳 |
