百合莲子大枣粥
| 清心润肺、益气安神，滋润养颜，适宜熬夜后的干咳、失眠、心烦。对肺燥引起的咳嗽，特别是对那些无痰干核、喉头发痒的患者更为有益。 雪耳含有较丰富的蛋白质，所谓的平民燕窝。 材料：鲜莲子150克（干莲子20克），鲜百合2个（干百合20克），雪耳1朵，红枣8粒，冰糖适量，鹌鹑蛋20个（可不用） 黄冰糖比白色的冰糖更好。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】薏米200g |
| 【辅料】冰糖适量，大枣适量，百合50g，莲子70g |
【制作步骤】
 | 1.薏米洗净泡发一晚。 |
 | 2.干百合大枣洗净泡发，莲子洗净。 |
 | 3.将浸泡后的大米加入炖盅，然后调入适量水。 |
 | 4.莲子，红枣百合加适量水放进电炖锅里，大火煲开，改小火煲20分钟左右，按中档，让其慢慢炖。 |
 | 5.把电炖锅按钮调到保温档半小时。 |
 | 6.微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。 |
【百合莲子大枣粥做法小贴士】
| 1，口味随个人喜好。喜欢甜粥，加冰糖；喜好咸的，可以加少许食盐，或者就一些可口的小菜。 2，煮粥慢炖焖煮更绵绸滋润。 |
