百合干枸杞瘦肉汤的做法,怎么做百合干枸杞瘦肉汤好吃,做百合干枸杞瘦肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。枸杞子别名：甘杞、枸杞、贡杞、红耳坠、苟起子、枸杞红实、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子，一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。百合干瘦肉汤是广东的家常汤，做法简单，味道不错哈。

【食材与调料】

【主料】瘦肉400g

【辅料】盐适量，枸杞子适量，干百合适量

【制作步骤】

	1.准备好百合干、枸杞子。
	2.浸泡一会，清洗干净，备用。
	3.将瘦肉切厚片。
	4.将瘦肉随冷水入锅。
	5.加入百合干和枸杞子。
	6.大火煲滚后，转小火煲两小时左右。
	7.出锅时加盐调味即可饮用。