百合大枣杏仁羹
| 百合性微寒，能清心除烦，宁心安神，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益，对各种癌症都有较好的疗效。用百合、大枣杏仁与粳米一起煮粥，具有润肺止咳，清心安神之功效。适用于肺痨久咳，虚烦惊悸、神志恍惚及食欲不佳者。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米150g，百合20g，杏仁30g |
| 【辅料】紫薯果脯20g，红枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏仁剥去红衣备用。 |
 | 2.紫薯果脯切成小块。 |
 | 3.瓦煲中冷水加入百合红枣杏片，大火烧开。 |
 | 4.糯米提前泡好，滤过水份后放冰箱冷冻。 |
 | 5.加入煮沸后的瓦煲中，热胀冷缩的温度变化会让糯米很快煮得软糯。 |
 | 6.快离火时倒入切好的紫薯块。 |
 | 7.稍后即食。 |
【百合大枣杏仁羹做法小贴士】
| 风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。 |
