白菜猪骨挂面汤
| 午餐做一个有暖身又有营养的面汤。白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜150g，鸡蛋50g，挂面150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.油锅烧热下入葱花 |
 | 2.变出葱香味，放入白菜 |
 | 3.倒入猪骨汤 |
 | 4.开锅下入挂面 |
 | 5.再次开锅，甩入鸡蛋液 |
 | 6.滴入香油，关火，加盐。 |
【白菜猪骨挂面汤做法小贴士】
| 下入挂面的多少，以人数为准。 |
