白菜蒸饺
| 前段时间儿子老是吵着要再包一次饺子吃。刚好现在放假有时间了，今天他又比较早起床于是就带他到市场买了材料回家包饺子吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】饺子皮500g，腩肉250g，白菜500g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.腩肉打成肉馅 |
 | 2.白菜洗净切碎（不用切太细） |
 | 3.放到一起加入盐、鸡精、胡椒粉、酱油等调料拌匀 |
 | 4.饺模刷上油（这样不会粘连） |
 | 5.放入适量馅料 |
 | 6.合起用力夹紧之后就可以脱模 |
 | 7.放入锅中蒸十分钟即可 |
 | 8.端起蘸酱油、陈醋、花生酱或蒜蓉辣椒酱等任君选择 |
【白菜蒸饺做法小贴士】
| 包饺子时如果合不拢可在放馅料的一面蘸上清水。 |
