白菜素面筋

06-03 投稿:孤芳隐秀
面筋果炸熟后可以塞肉馅,也可以素食,这年是过完了,素食清淡的菜是受欢迎的,家里还有几个面筋果,用来炒白菜,还是不错的。

【食材与调料】

【主料】白菜适量,面筋果几个,葱一段,干红辣椒一个
【辅料】盐适量,生抽适量

【制作步骤】
白菜素面筋 1.白菜斜刀片成薄片,这样炒易入味儿。
白菜素面筋 2.面筋果中间切开,倒入开水泡软。
白菜素面筋 3.锅中油7成热,放入葱,干红椒爆香。
白菜素面筋 4.倒入白菜翻炒,放盐,生抽,炒至变软出水。
白菜素面筋 5.放入面筋果翻炒几下即可。面筋果吸味,不能过早放入。
白菜素面筋 6.清淡的一道菜做好了,面筋果筋道,白菜爽脆。

【白菜素面筋做法小贴士】
小贴士面筋果吸味,要在白菜加入盐 生抽入味以后,再放入锅中。

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