白菜素面筋
面筋果炸熟后可以塞肉馅,也可以素食,这年是过完了,素食清淡的菜是受欢迎的,家里还有几个面筋果,用来炒白菜,还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】白菜适量,面筋果几个,葱一段,干红辣椒一个 |
【辅料】盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.白菜斜刀片成薄片,这样炒易入味儿。 | |
2.面筋果中间切开,倒入开水泡软。 | |
3.锅中油7成热,放入葱,干红椒爆香。 | |
4.倒入白菜翻炒,放盐,生抽,炒至变软出水。 | |
5.放入面筋果翻炒几下即可。面筋果吸味,不能过早放入。 | |
6.清淡的一道菜做好了,面筋果筋道,白菜爽脆。 |
【白菜素面筋做法小贴士】
小贴士面筋果吸味,要在白菜加入盐 生抽入味以后,再放入锅中。 |