白菜木耳胡萝卜片
| 家里常备木耳，因为老家在哈尔滨，每次回家都会带些回来，还是家乡木耳纯正。这道菜小时候妈妈奶奶常会给做，冬天做正合适~ |
【食材与调料】
【主料】白菜1/2棵，木耳N小朵，胡萝卜2小根 |
| 【辅料】生抽1勺，盐2小勺，糖1勺，酱油1勺，白醋半勺，姜粉1g，鸡粉2g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材——胡萝卜斜切成片。 |
 | 2.木耳焯好。去掉土腥味。 |
 | 3.白菜切片，有时间可以片着切，更容易入味。 |
 | 4.葱花。 |
 | 5.锅中倒油，先炒胡萝卜片，倒葱花。 |
 | 6.放白菜继续翻炒。 |
 | 7.最后倒入焯好后的木耳，依次加入生抽，酱油，姜粉，糖，盐，鸡粉。 |
 | 8.因为有汤汁，喜欢作盖饭~ |
【白菜木耳胡萝卜片做法小贴士】
| 小贴士木耳先焯一下 |
