白菜花型蒸饺
这个白菜花型蒸饺很可爱,为了小宝宝将来能多吃饭跟面点师学的,呵呵。馅料很丰富,面皮劲道,很好吃。本来想做第二天的早餐,睡觉前就消灭掉了 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,猪肉100g,香菇6朵 |
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,小葱适量,五香粉适量,油菜少许,姜适量 |
【制作步骤】
1.和面团,醒5分钟 | |
2.肉香菇油菜切末和所有的调料拌匀 | |
3.面团分剂,擀成饺子皮,包馅捏成五角星边 | |
4.取一边用指甲掐成花边,把末端沾点水和中心粘连,整理翻边,一个叶子就好了 | |
5.依次都完成,白菜型就出来了 | |
6.全都做完上锅蒸,15分钟 | |
7.好了,花型很成功(面点师还在上面刷了绿色,更形象。我没有就没刷) | |
8.可爱的样子,好吃的皮和馅。没忍住,全干掉了 |
【白菜花型蒸饺做法小贴士】
小贴士用汤面硬一点会更好做型 |