白菜花型蒸饺

12-04 投稿:阿凤2014
这个白菜花型蒸饺很可爱,为了小宝宝将来能多吃饭跟面点师学的,呵呵。馅料很丰富,面皮劲道,很好吃。本来想做第二天的早餐,睡觉前就消灭掉了

【食材与调料】

【主料】面粉200g,猪肉100g,香菇6朵
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,小葱适量,五香粉适量,油菜少许,姜适量

【制作步骤】
白菜花型蒸饺 1.和面团,醒5分钟
白菜花型蒸饺 2.肉香菇油菜切末和所有的调料拌匀
白菜花型蒸饺 3.面团分剂,擀成饺子皮,包馅捏成五角星边
白菜花型蒸饺 4.取一边用指甲掐成花边,把末端沾点水和中心粘连,整理翻边,一个叶子就好了
白菜花型蒸饺 5.依次都完成,白菜型就出来了
白菜花型蒸饺 6.全都做完上锅蒸,15分钟
白菜花型蒸饺 7.好了,花型很成功(面点师还在上面刷了绿色,更形象。我没有就没刷)
白菜花型蒸饺 8.可爱的样子,好吃的皮和馅。没忍住,全干掉了

【白菜花型蒸饺做法小贴士】
小贴士用汤面硬一点会更好做型

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