白菜粉丝鱼丸汤
| 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。 |
【食材与调料】
【主料】白菜200g，鱼丸8只，粉丝60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.白菜根和白菜叶分开切细条 |
 | 3.粉丝泡软 |
 | 4.葱、蒜切末 |
 | 5.起油锅煸香蒜末 |
 | 6.放入白菜根煸炒，稍放点开水 |
 | 7.等菜根有点发软后放入菜叶、鱼丸、盐 |
 | 8.放点生抽 |
 | 9.放开水 |
 | 10.最后撒上葱花 |
【白菜粉丝鱼丸汤做法小贴士】
| 小贴士白菜根先炒一会，因为菜叶容易熟。 |
