白菜炖豆腐的做法,怎么做白菜炖豆腐好吃,做白菜炖豆腐需要哪些食材?-优卡食谱网

大白菜的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维。

【食材与调料】

【主料】豆腐250g

【辅料】油适量，盐适量，白菜半棵，海米适量

【制作步骤】

	1.白菜洗净，片成薄片待用。
	2.豆腐洗一下，切成片待用。
	3.海米清洗好浸泡一会，待用。
	4.把豆腐用油煎一下，过不要过高，要用下火慢慢的煎。两面都煎好。
	5.把煎成金黄色的豆腐盛出，控干油分。
	6.锅加热，葱花炝锅。
	7.先放海米，再放白菜，翻炒至白菜变蔫。
	8.把豆腐放入锅中，加盐炖一会，尝出咸淡，加味精，准备出锅。
	9.出锅了，味道不错。