白菜炒木耳
| 白菜通利肠胃，除胸烦，解酒毒，清热，减肥。木耳抗菌，抗癌，排毒，祛斑等功效。清爽可口非常合适，家常菜无非就这，想法搭配。我给老公下了道命令：每天想一道菜谱。他想了个这，真不错，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g，木耳20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味极鲜适量，淀粉水适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳加上泡水。 |
 | 2.洗干净撕成小块。 |
 | 3.在开水中焯水，三分钟。 |
 | 4.白菜洗净，在盐水浸泡10分钟。 |
 | 5.白菜捞出洗净，中间切两半，再切块。 |
 | 6.炒锅爆香葱花，加入白菜翻炒。 |
 | 7.炒至白菜变软，塌下后。 |
 | 8.加入木耳翻炒，加入适量生抽，味极鲜，盐翻炒均匀。至木耳断生。 |
 | 9.加入适量淀粉水勾芡即可。 |
【白菜炒木耳做法小贴士】
| 木耳提前泡水，用开水煮三分钟。 最后用淀粉勾芡，比较好吃，淀粉水要薄。 |
